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”进了韶关咀嚼几下爱吃甜的朋友也可以加点,锅里油温6成热的时候,把茄子下锅,给它网上浇油,让它撒开,给它炸熟,然后捞出控油。
锅里留少许的油,(只要一点点就行)放入一勺的番茄酱和少许的醋、白糖、给它大火烧开,让少许的湿淀粉,勾芡。
撒上熟芝麻,这道糖醋爆茄花就做好了,闷了一锅米饭,我在一看,都见底了,我的天,太能吃了。
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